NOUVEAU
Plateau repas Jardins Signature Festif – Lotte rôtie & sauce homardine
37,90 € HT
41,69 € TTC
AB - Agriculture Biologique 
Poisson
Plateau repas de Noël et de fin d’année pour l’entreprise, complet en 4 services, préparé la veille dans notre laboratoire de Villebon-sur-Yvette (91) et livré à Paris et en Île-de-France. Saumon fumé maison et blinis, lotte rôtie et moules à la sauce homardine (au vin blanc et à la vodka), Brie de Meaux AOP et Comté AOP, dôme framboise pistache. Idéal pour un déjeuner de fin d’année ou une cérémonie des vœux, du 10 novembre 2026 au 31 janvier 2027. Commande avant 16 h, livré dès 7 h le lendemain.
Plateau repas de Noël lotte rôtie : un menu de la mer pour vos déjeuners de fin d’année
Ce plateau repas de Noël lotte rôtie réunit quatre services autour des produits de la mer. Vous y trouvez un saumon fumé maison sur des blinis, puis une lotte rôtie avec des moules et une sauce homardine. Des fromages AOP et un dôme framboise pistache complètent le repas. Vous pouvez le commander pour un repas de Noël d’équipe ou un déjeuner de fin d’année. Il convient aussi aux repas clients et aux cérémonies des vœux. Chez Les Jardins d’Épicure, nos chefs le préparent à Villebon-sur-Yvette (91). Ensuite, nous le livrons à Paris et en Île-de-France. Retrouvez aussi tous nos plateaux repas.
Un saumon fumé maison et des fromages d’appellation
Nous fumons le saumon de l’entrée dans notre laboratoire de Villebon-sur-Yvette. Il repose sur des blinis, avec une crème montée à la ciboulette et au citron vert. Le plat principal associe une lotte rôtie, des moules et une sauce homardine. De plus, des mini poireaux snackés aux agrumes et une rosace de carotte l’accompagnent. Pour le fromage, le Brie de Meaux et le Comté bénéficient d’une appellation d’origine protégée (AOP). Découvrez aussi notre charte qualité.
- 63 % de nos légumes proviennent de fermes situées à moins de 200 km de notre laboratoire
- 22 % de nos produits sont certifiés bio
- Cuisine maison préparée chaque jour par nos chefs
À qui s’adresse ce plateau repas de Noël lotte rôtie
Ce plateau repas de Noël à la lotte rôtie s’adresse aux repas d’équipe et aux déjeuners de fin d’année. Il convient aussi aux repas clients, aux comités de direction et aux cérémonies des vœux. Entreprises, PME, administrations et secteur public peuvent le commander. Nous le livrons prêt à déguster, et son plat principal se réchauffe au micro-ondes.
Composition et allergènes du plateau repas de Noël lotte rôtie
Ce repas de fin d’année à la lotte rôtie contient du poisson, des crustacés et des mollusques. Le saumon fumé et la lotte apportent le poisson. La sauce homardine, préparée à base de homard, apporte les crustacés, et les moules apportent les mollusques. La sauce contient aussi du vin blanc, de la crème, du beurre et de la vodka. Ce plateau contient donc de l’alcool. Il contient également du gluten, du lait, des œufs, du soja, des sulfites et des fruits à coque. Le dessert contient de la gélatine de bœuf : ce plateau n’est donc pas végétarien. Par ailleurs, le dessert peut contenir des traces d’arachide. Retrouvez le détail par composant dans l’onglet Allergènes et dans notre tableau des allergènes.
Préparation et dégustation
Réchauffage
Vous dégustez le plat principal froid, ou vous le réchauffez au micro-ondes en deux minutes. Laissez-le simplement dans son contenant d’origine en bagasse, couvercle compris. L’entrée et le dessert se dégustent froids. Leurs couvercles ne passent pas au micro-ondes.
Conservation
Nos chefs préparent ce plateau repas de Noël à la lotte rôtie la veille de la livraison et à la commande. Ainsi, il garantit une fraîcheur optimale et aucun gaspillage alimentaire. Gardez-le entre 0 et 4 °C et consommez-le dans les 24 heures suivant la livraison.
Commande et livraison du repas de fin d’année lotte rôtie
Nous proposons ce plateau repas de Noël du 10 novembre 2026 au 31 janvier 2027. Cette période couvre donc aussi les cérémonies des vœux de janvier. Commandez avant 16 h : nous livrons dès 7 h le lendemain matin. Nous livrons Paris, La Défense, Boulogne-Billancourt, Issy-les-Moulineaux, Levallois-Perret, Neuilly-sur-Seine, Massy, Palaiseau et Saint-Denis depuis notre laboratoire de Villebon-sur-Yvette. Consultez aussi nos zones de livraison. Il n’y a pas de minimum par référence, donc vous pouvez composer votre commande en mélangeant plusieurs plateaux. Enfin, pour une grande équipe, demandez un devis.
Menu détaillé
Menu de Noël et de fin d’année – plateau repas lotte rôtie & sauce homardine
- Entrée (environ 120 g) : saumon fumé maison, blinis, crème montée à la ciboulette & citron vert
- Plat principal (environ 330 g) : lotte rôtie & moules, sauce homardine (au vin blanc et à la vodka), mini poireaux snackés aux agrumes & rosace de carotte
- Accompagnement (environ 60 g) : Brie de Meaux AOP, Comté AOP & fruits secs sélectionnés
- Dessert (environ 120 g) : dôme framboise pistache, framboises fraîches
- Pain cuit du jour (50 g) : blé classique
Allergènes
- Entrée : poisson, gluten, lait, œufs
- Plat principal : poisson, mollusques, crustacés, lait, sulfites
- Accompagnement : fruits à coque, lait
- Dessert : fruits à coque (pistache), lait, œufs, soja, gluten (blé, avoine)
Préparation & conservation
Plateau repas de Noël préparé la veille de la livraison, à la commande.
Le plat principal se déguste froid ou réchauffé au micro-ondes en 2 minutes dans son contenant d’origine, couvercle compris.
L’entrée et le dessert sont conçus pour être dégustés froids.À consommer dans les 24 heures suivant la livraison, conservé entre 0 et 4 °C.
Engagement qualité
Plateau de fêtes de fin d’année : saumon fumé maison, Brie de Meaux AOP, Comté AOP. Cuisine maison préparée chaque jour par nos chefs.
63 % de nos légumes proviennent de fermes situées à moins de 200 km de notre laboratoire. 22 % de nos produits sont certifiés bio.Présenté dans un set en bambou réutilisable, ou dans un plateau carton recyclable.
Contenants en bagasse (fibre de canne) biodégradables, compatibles four et micro-ondes jusqu’à 200 °C. Couvercles recyclables de fabrication française : celui du plat principal passe au micro-ondes, ceux de l’entrée et du dessert sont à retirer avant tout réchauffage.
Chaque plateau comprend un kit de couverts en inox réutilisable (PlanetScore A), un petit pain, une vinaigrette et un rince-doigts sans paraben en papier recyclable.
Questions fréquentes
Ce plateau convient-il pour un repas de Noël ou de fin d’année en entreprise ?
Oui. Il est conçu comme plateau repas de fêtes : repas de Noël d’équipe, déjeuner de fin d’année, repas client ou comité de direction.Peut-on le commander pour une cérémonie des vœux ?
Oui. Le menu est proposé jusqu’au 31 janvier 2027, ce qui couvre les cérémonies des vœux de janvier.Jusqu’à quelle date peut-on commander ce menu de fêtes ?
Le menu de Noël et de fin d’année est proposé du 10 novembre 2026 au 31 janvier 2027. Commande avant 16 h pour une livraison dès 7 h le lendemain matin.Ce plateau peut-il être réchauffé ?
Le plat principal se réchauffe au micro-ondes en 2 minutes dans son contenant en bagasse, couvercle compris. L’entrée et le dessert se dégustent froids.Ce plateau contient-il de l’alcool ?
Oui. La sauce homardine contient du vin blanc et de la vodka. Ce plateau n’est pas adapté à un régime sans alcool.Ce plateau contient-il des crustacés et des mollusques ?
Oui. Le plat principal contient des moules (mollusques) et une sauce homardine préparée à base de homard (crustacés).Ce plateau est-il végétarien ?
Non. Il contient du poisson, des moules, une sauce homardine et de la gélatine de bœuf (dessert).Le saumon fumé est-il fait maison ?
Oui. Le saumon fumé de l’entrée est fumé maison.Quels sont les produits d’appellation de ce plateau ?
Le Brie de Meaux et le Comté sont AOP.Quels allergènes contient ce plateau ?
Poisson, crustacés, mollusques, gluten (blé, avoine), lait, œufs, soja, sulfites et fruits à coque. Le dessert peut contenir des traces d’arachide. Ce plateau n’est adapté ni aux régimes sans gluten, ni aux régimes sans lactose. Le détail par composant figure dans l’onglet Allergènes.Quel est le grammage total ?
Environ 680 g en quatre services : entrée 120 g, plat principal 330 g, accompagnement 60 g, dessert 120 g, petit pain 50 g.Jusqu’à quelle heure commander pour le lendemain ?
Jusqu’à 16 h. Livraison dès 7 h le lendemain matin.Y a-t-il une commande minimum ?
Pas de minimum par référence : vous pouvez composer votre commande en mélangeant plusieurs plateaux. Contactez-nous pour les petites commandes, nous les regroupons quand c’est possible.Livrez-vous dans ma commune ?
Nous livrons Paris et l’Île-de-France depuis notre laboratoire de Villebon-sur-Yvette (91).À vous de choisir
Personnalisez votre plateau selon vos préférences.
