Plateau repas Jardins Signature – Bœuf stroganoff & spaetzle

• Entrée (environ 120 g) : chou rouge, vinaigrette miel-moutarde
• Plat principal (environ 330 g, dont 150 g de viande) : bœuf façon stroganoff, sauce crémée paprika-moutarde-cornichons, spaetzle
• Accompagnement (environ 60 g) : duo de fromages affinés & fruits secs sélectionnés
• Dessert (environ 120 g) : crème au citron & zestes de citron
• Pain cuit du jour (50 g) : blé classique

• Entrée : moutarde, sulfites
• Plat principal : gluten (spaetzle), œufs (spaetzle), lait (spaetzle, crème, beurre), moutarde, sulfites (vin blanc)
• Accompagnement : fruits à coque, lait
• Dessert : lait

Préparé la veille de la livraison, à la commande.
Le plat principal se déguste froid ou réchauffé au micro-ondes en 2 minutes dans son contenant d’origine, couvercle compris. Nous recommandons le réchauffage.
L’entrée et le dessert sont conçus pour être dégustés froids. L’entrée peut être réchauffée après avoir retiré son couvercle, qui ne passe pas au micro-ondes.
À consommer dans les 24 heures suivant la livraison, conservé entre 0 et 4 °C.

Cuisine maison préparée chaque jour par nos chefs.
63 % de nos légumes proviennent de fermes situées à moins de 200 km de notre laboratoire. 22 % de nos produits sont certifiés bio.
Conforme aux normes GEM-RCN, EGAlim et AGEC.

Présenté dans un set en bambou réutilisable, ou dans un plateau carton recyclable.

Contenants en bagasse (fibre de canne) biodégradables, compatibles four et micro-ondes jusqu’à 200 °C. Couvercles recyclables de fabrication française : celui du plat principal passe au micro-ondes, ceux de l’entrée et du dessert sont à retirer avant tout réchauffage.

Chaque plateau comprend un kit de couverts en inox réutilisable (PlanetScore A), un pain du jour, une vinaigrette et un rince-doigts sans paraben en papier recyclable.

Ce plateau peut-il être réchauffé ?
Oui, et nous le recommandons. Le plat principal se réchauffe au micro-ondes en 2 minutes dans son contenant en bagasse, couvercle compris. L’entrée et le dessert se dégustent froids ; l’entrée peut toutefois être réchauffée après avoir retiré son couvercle, qui ne passe pas au micro-ondes.

Qu’est-ce que les spaetzle ?
Les spaetzle (Spätzle en allemand) sont de petites pâtes fraîches aux œufs, spécialité d’Alsace et d’Allemagne du Sud, à la texture moelleuse. Elles accompagnent traditionnellement les plats en sauce.

Quels allergènes contient ce plateau ?
Gluten, œufs, lait, fruits à coque, moutarde et sulfites. Ce plateau n’est pas adapté aux régimes sans gluten. Le détail par composant figure dans l’onglet Allergènes.

Jusqu’à quelle heure commander pour le lendemain ?
Jusqu’à 16 h. Livraison dès 7 h le lendemain matin.

Quel est le grammage total ?
Environ 680 g en quatre services : entrée 120 g, plat principal 330 g, accompagnement 60 g, dessert 120 g, pain 50 g.

Y a-t-il une commande minimum ?
Pas de minimum par référence : vous pouvez composer votre commande en mélangeant plusieurs plateaux. Contactez-nous pour les petites commandes, nous les regroupons quand c’est possible.

Livrez-vous dans ma commune ?
Nous livrons Paris et l’Île-de-France depuis notre laboratoire de Villebon-sur-Yvette (91).

Personnalisez votre plateau selon vos préférences.